guláš, guľáš -ša pl. N -še m.
guláš, guľáš -ša pl. N -še m. ⟨maď.⟩ 1. ▶ jedlo z duseného mäsa s paprikou a inými prísadami: hovädzí, baraní, srňací g.; slovenský, maďarský g.; mexický g. ostrý, štipľavý; kotlíkový g. uvarený v kotlíku; slepý g. bez mäsa, len so zemiakmi; segedínsky g. sudová kapusta dusená s bravčovým mäsom, s paprikou a so smotanou; navariť kotol guláša, guľáša; Organizátori ponúkali tradičný guľáš, špekáčiky a klobásu. [VNK 2003] 2. hovor. pejor. ▶ zmes nesúrodých, pozliepaných, pomiešaných častí, myšlienok, viet, epizód a pod.; neprehľadná situácia v niečom: politický g.; z právnej normy vznikol akýsi g.; mať v hlave poriadny g. zmätok; Z filmu vznikol guláš romantiky, akcie, nechutností. [Inet 2002] ◘ fraz. expr. rozsekať niekoho na guláš/guľáš a) poriadne zbiť b) podrobiť ostrej kritike ▷ gulášik, guľášik -ka pl. N -ky m. zdrob. expr.